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2017.9.28 お弁当

2017/10/02 08:00

昨日、ジャガイモを多めに蒸しといた
それを利用してポテトサラダを

高野豆腐を炊いた際使った
素材を粉砕しただしパック
中をだし利用するとカルシウムなどが取れる
と、書いてあったので

炒め物に投入したら
舌触りが悪いとクレームが



使い方がまずかったか?
工夫が必要なようだ
そんな日のお弁当

にぎやかならびっと  | コメント : 0  | トラックバック : 0 |

2017.9.27 お弁当

2017/09/27 22:11

真ん中っ子が会社のかなり年上の先輩に
新米を2キロほど頂いた

翌日から弁当に新米を入れ
おじいちゃん(先輩)を見たら
美味しかったです!ありがとうございます。
って、言うんよ!
ありがとうございますだけじゃなく
美味しかったです が大事なんよ!

って よーく よーく言い聞かせた

真ん中っ子は、母の言葉通りにお礼を口にした
すると おじいちゃん(先輩)は とても嬉しそうだったらしい

真ん中っ子も これで少しは 言葉の大切さに気づいたかな?



今朝から新米ではなくなった

やっぱり新米と古米では香りが違うな
炊き上がった米を天地返ししながら思った
そんな日のお弁当

今日のごはん  | コメント : 0  | トラックバック : 0 |

2017.9.26 お弁当

2017/09/26 22:28

前回の反省をいかし

揚げは油抜きをし
具にもしっかり味をつけた

が、いつもと違う醤油を使っているから
これくらいかなーの感覚が違い
揚げが なかなか濃い味付けになった



いつもはジャガイモを具にするけど
今日はサツマイモをいれてみた
そんな日のお弁当

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2017.9.25 お弁当

2017/09/25 08:35

土曜の祝日はもともと休み
だから、その分を月曜日に振り替え
月曜は休みにした!

と、真ん中っ子

おいおい、新入社員がそれでいいのか?

前回、目覚ましのセットを間違えた
今日は間違いなくセットし
無事、起きられた




一部使い回しもありの
そんな日のお弁当

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2017.9.22 お弁当

2017/09/22 15:03

サツマイモ入り肉じゃが
苦情が殺到するかと思ったら
皮の主張が強い 程度で終わった

今日は真ん中っ子の弁当か不要

少しゆっくり眠れる!と
目覚ましをセットし直したんだけど

7時半ごろ 真ん中っ子が
洗面所を使う音で目が覚め
時計を見て飛び起きた!

なんで?なんで?7時半なの?
目覚まし聞こえなかった?
確認し、一瞬息が止まった

私は何を思いこの時間をセットしたのだろ?
7時35分にセットしてあった、、、



今日は余裕のはずだったのに
そんな日のお弁当


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2017.9.21 お弁当

2017/09/21 09:04

昨日の弁当に対しダメだしはなかったが
品目がねー卵焼きとか欲しい
ってな、意見を末っ子から貰った

卵焼き、、、
甘い派、塩っぱい派
味の好みが2派に分かれている
固さも好みが分かれる

ここの好みに合わすのが面倒なので
作りたくないんだよねー

さて、今日は肉じゃがにサツマイモを使ってみた
皮を剥いた方が良かったかなーと試食して反省

釣りを趣味とするご近所さんに
タコを頂いたので酢の物に



明日は金曜日
1週間 早いなー そんな日のお弁当

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2017.9.20 お弁当

2017/09/20 08:08

昨日もいろいろダメだしされたが
めげずに 今日も早起き弁当作り

キヌアを入れてハンバーグ
この調子で雑穀をいろいろ入れれば
抵抗なく食べられるか?

作りながら思ったが
試食し考えが甘かったと気づく
穀類特有の香りが口の中に広がるからだ



思いつくままに作ったが
今日も苦情が出そうだ
そんな日のお弁当

にぎやかならびっと  | コメント : 0  | トラックバック : 0 |

2017.9.19 お弁当

2017/09/19 07:58

1週間が始まる

台風の片付けで目に付いた
すき昆布 を久しぶりに炊いてみた
やっぱり油揚げが欲しかったな

カレー味 そろそろ飽きたかな
レバーの下味をつけていると
末っ子から貴重なご意見が

大丈夫です
今回は、ケチャップ&ソースなんですよー
さて、おいしかった!が聞けるかな?

酸っぱいだけ!とダメだしされた
胡瓜と茄子の酢の物
酸味をやわらかく ワカメも加え
少し工夫をしてみた



そんな日のお弁当

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2017.9.17 台風

2017/09/17 23:39

月に2度の実店舗セールの日
なんだけど、大荒れの台風



高潮警報がでているが
中潮だし、大丈夫かなぁー が一転
雨が強いと路面に溜まり出した!


平成16年の高潮災害を思い出し
慌てて準備を始めた




主人と子どもの手を借り
精米機、色彩選別機を吊り上げ



安定が悪いので、気休めのロープをかけた



店内の商品を高い場所へ動かし
板、ビニールシート、土嚢で入口にを封鎖



雨の激しさに比例し増していく
ヒタヒタと倉庫へ水が進入する
これ以上増えるな!
店内には入るな!




水深30センチほどの路面を
車が勢い良く走り抜け
倉庫全体、店内の一部か水没してしまった


一部で良かった
明日は少し早い年末の大掃除かな


水が引いた路面を見ながら
被害が最小限で終わった安心感と
片付けを思う疲労感で

なんとも言えない 微妙な溜息がでた

にぎやかならびっと  | コメント : 0  | トラックバック : 0 |

2017.9.15 お弁当

2017/09/15 13:54

かぼすを頂いた
胡瓜と茄子を
かぼす、酢、醤油、しその粉で和えたら
ご飯がススム仕上がり
けど、末っ子からは酸っぱいだけ!と苦情

福袋、1枚揚げで作ったらいい感じ
ただ、油抜きをサボり
具に下味を付けるのを忘れ残念なでき

パスタは前日から茹でた麺なので
給食を思い出す食感
チョットくせになるかも 

カレー味のキンピラは母作



そんな日のお弁当

今日のごはん  | コメント : 0  | トラックバック : 0 |